２０２１．７．２６ MON WRITER：Yuu
厳しい暑さが続いております(;´Д｀)
夏はやっぱり素麺の季節
味も太さも様々あり
我が家では少し太めの半田手延べそうめんがお気に入りです
何気なくテレビを見ていたら
時間が経ってもくっつかない・固まらない素麺の茹で方の衝撃情報が！！！
本当かな？っと思い試してみると・・・
凄い！！本当に固まらない！！と感激しました
茹でるとでんぷん質が出て固まる仕組みのようで・・
固まらない茹で方は
沸騰したお湯に素麺を入れてかき混ぜ
再沸騰したら火を止め蓋をするだけ！！
簡単で経済的
風味が多く残る気がしました
細い素麺でも試しましたが
本当に何時間たっても固まりませんでした
☆☆☆思いついた人凄い☆☆☆
