筍アレルギー!?

2019.5.14    TUE    WRITER:Yuu

新鮮な筍を頂いたので

筍ご飯

若竹煮

土佐煮などなど

そして

またまた新鮮筍を頂いたので

今度は何のレシピにしようと悩み

筍のペペロンチーノにしよう!と料理

これがなかなか美味しくて

しかし・・・

何か喉に違和感が・・・

喉から胃にかけて香辛料を塗ったみたいな感じ

最初は調味料入れすぎたかな?と思い

食べた人にも聞いてみましたが

まったく平気との返答

ん~

美味しいからまた少し食べてみると同じ症状

・・・3回繰り返しました(笑)

これは筍だと気が付き

新鮮だからあく抜きしなくても食べられると言われたので

あく抜きしなかったからかな?と思い

あく抜きして再度チャレンジ

前回より症状は軽くなりましたが

やはり喉がイガイガ

食べたいのに食べられない・・・

しかも食べると調子が悪い

自分の事なのに自分で実験しているみたい・・・

最初に頂いた筍は大丈夫でしたが

またまた頂いた筍がダメでした(>_<)

筍にも色々あるようなので

アレルギーには気を付けた方がいいですね☆

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コメント

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